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牛肉彩蔬燜飯的做法 牛肉彩蔬燜飯的做法有什么

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【牛肉彩蔬燜飯的做法 牛肉彩蔬燜飯的做法有什么】

牛肉彩蔬燜飯的做法 牛肉彩蔬燜飯的做法有什么

文章插圖
1、牛肉切丁 ， 姜切末 ， 放入碗中加生抽拌勻 ， 再加些植物油拌勻 ， 淹置一會兒 。
2、大米淘洗干凈 ， 放入平時做米飯的水量 。我還放了些玉米糝 。
3、胡蘿卜、土豆、圓菇、五香豆干都切丁 ， 土豆可以稍切大些 ， 蒜切末 。
4、熱鍋冷油 ， 放入蒜末煸香（也可換成洋蔥丁） ， 放入牛肉丁炒至變色 ， 放入黑胡椒碎炒勻盛出 。
5、用剩下的油接著炒土豆和胡蘿卜丁 。
6、再放入圓菇、豆干丁炒勻 ， 加入生抽、一小勺鹽炒勻 ， 關火 。注意蔬菜炒1-2分鐘就行了 ， 不用太長時間 。
7、將牛肉倒入米飯鍋中 。
8、將蔬菜也倒入米飯鍋中 ， 攪拌均勻 。
9、做好后用煮飯鍵—10分鐘就夠了 。
10、燜好了 ， 等蒸汽跑完后打開鍋蓋 ， 加入切好的蒜苗丁 ， 用飯勺拌勻 ， 盛出就可以吃了 。

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