寶寶夏季養(yǎng)生精美菜式食譜
對于夏季寶寶而言，比較容易沒有味口，因此，在夏季，聰明媽媽會學會將飲食多樣化，首先吸引孩子的眼睛，再來吸引孩子的胃，本文就推薦寶寶夏季養(yǎng)生精美菜式食譜給大家，一起來看看吧 。1.什錦蔬菜沙拉
食譜原料：熟土豆100克，黃瓜100克，生菜6片，西紅柿1個，山楂糕50克，泥腸150克，沙拉醬適量 。
制作方法：
1、熟土豆去皮切丁，黃瓜、生菜、西紅柿洗凈后，切丁 。山楂糕、泥腸切丁 。
2、在盆中放入土豆、黃瓜、生菜、西紅柿、山楂糕、泥腸，放入沙拉醬拌勻即成 。
健康提示：營養(yǎng)成分：維生素C，碳水化合物，番茄紅素等
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2. 蓮肉燴鴨丁
食譜原料：鴨脯肉150克，鮮蓮子100 克，蔥、姜、鹽、淀粉、料酒、熟植物油適量 。
制作方法：
1、鴨脯肉切丁，用熱水焯一下 。
2、蓮子去蓮心，放碗中加水上屜蒸熟 。
3、鍋中加水，下料酒、蔥姜末、鹽，開鍋后下鴨丁、蓮子煮沸，去浮沫，下水淀粉勾薄芡，淋熟植物油適量即可 。
健康提示：營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)、鐵、鋅、鈣等
3. 紅豆薏米粥
原料：紅豆50克，薏米50克，大米50克
制作方法：這款消暑開胃粥的做法非常簡單，只要將以上三種原料加入適當?shù)乃?大約1000毫升)，熬熟即可 。
特點：紅豆和薏米都具有健脾止瀉的功能，而且能預防寶寶中暑，所以是寶寶夏季最適當?shù)闹嗥?。
4.奶湯煮大白菜
原料：大白菜200克，精制鹽2克
配料：味精2克，濃白肉湯750克，熟豬油50克，精鹽2克
制作方法：
1、大白菜洗干凈，理成片狀 。
2、炒鍋置旺火上，放入熟豬油，下大白菜，加肉湯，燒至大白菜變軟后加鹽、味精，再燒片刻，盛入大湯碗里即成 。
特點：湯色乳白，口味清淡鮮醇，大白菜香甜可口，是夏天能引發(fā)寶寶食欲的好菜肴 。
4.水燙空心菜
原料：空心菜、生抽、白糖、雞精、香油、蒜末、辣椒末
做法：
1.鍋中的水燒開
2.將摘好、洗凈的空心菜放進開水中燙至九成熟
3.撈起瀝干水待用
4.油鍋中放入蒜末、辣椒末爆炒一下
5.再加入生抽、白糖、雞精、香油
功效：中醫(yī)典籍記載，空心菜性涼，搗成汁后服用可解食物中毒，外用還可以起到消腫、祛毒火的作用 。現(xiàn)代醫(yī)學認為，空心菜的菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等都有抑制作用，可預防感染，夏季常吃可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾 。
【寶寶夏季養(yǎng)生精美菜式食譜】
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