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【活的皮皮蝦怎么處理 活的皮皮蝦怎么剝皮】1、活的皮皮蝦要放在清水里面養(yǎng)一段時(shí)間，好讓它將體內(nèi)的臟東西吐出來(lái)，這個(gè)期間要多換幾次水，保持水質(zhì)的干凈 。
2、清洗皮皮蝦的時(shí)候可以用刷子刷洗，或者將皮皮蝦放在水里使勁地?fù)u蕩，從而清除掉蝦身上的垃圾 。
3、處理皮皮蝦的時(shí)候一般都將蝦頭剪掉，將蝦腦、蝦腸都清除掉，清除的過(guò)程中要仔細(xì)一點(diǎn)，將臟污清理干凈 。
4、皮皮蝦剝殼的時(shí)候，先把蝦尾的腳掰斷，然后將蝦尾向上折，這樣就可以很輕松地剝掉蝦尾的殼 。
5、剝皮皮蝦蝦殼的時(shí)候，一般可以用筷子插入到蝦殼里面，然后雙手用力，將整個(gè)蝦殼掀開(kāi) 。
6、最后，根據(jù)皮皮蝦的烹飪方法的不同，椒鹽、油炸或者蒸煮，選擇合適的處理方法對(duì)皮皮蝦進(jìn)行初加工 。
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