冰糖梨做法竅門
1、首先到市場上購買雪梨和冰糖 ， 雪梨買大一點(diǎn)的 ， 表皮不要有破損；冰糖買小塊點(diǎn)的 ， 易于敲碎和融化；
2、將雪梨洗干凈 ， 在雪梨的頂部用刀切下來 ， 不要扔掉 ， 因?yàn)闊醯臅r(shí)候可以作為蓋蓋起來 ， 防止?fàn)I養(yǎng)的丟失；
3、把雪梨里面的肉挖出來 ， 注意不要把雪梨的表皮也挖破了 ， 放入準(zhǔn)備好的冰糖；
4、蓋上剛切下來的雪梨蓋住 ， 可以用牙簽固定 ， 之后放入鍋中燉；
【冰糖梨做法竅門】5、大約隔水燉30-40分鐘 ， 就可以了 ， 美味的冰糖雪梨可以吃了 ， 很美味喲 。
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