步驟1
準(zhǔn)備食材：西芹200克、干百合20克、腰果60克、鹽1茶匙、白糖1茶匙、料酒1湯匙、小米辣2個 。

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【西芹百合炒腰果的做法 西芹百合炒腰果怎么做】步驟2
干百合溫水中泡2小時，泡軟為止 。

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步驟3
西芹切成長三角形 。

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步驟4
油溫50度放入腰果 。

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步驟5
小火炸變色后撈出備用 。

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步驟6
將西芹放入開水焯熟撈出 。

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步驟7
鍋里放適量油 。

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步驟8
油熱放小米椒、百合、西芹和腰果煸炒 。

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步驟9
再加入料酒 。

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步驟10
放鹽和白糖翻炒均勻 。

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步驟11
裝盤盛出即可 。

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