羊筋怎么做好吃 怎么做羊筋好吃
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1、用料：羊拐筋4斤、香菜1小把、大蔥2段、姜10片、蒜5瓣、老干媽半瓶、生抽1勺、蠔油1勺、小米椒6個、花椒30粒、鹽適量、味極鮮醬油1勺、海天黃豆醬30g 。
2、羊拐筋加料酒焯水 ， 清理干凈待用 。調料下鍋煸炒出香味 。
3、加老干媽、味極鮮、熱水 ， 再放入黃豆醬和老抽 。放入準備好的羊拐筋和鹽 。
【羊筋怎么做好吃 怎么做羊筋好吃】4、加蓋中火純制一小時 。一小時后再加熱水 ， 放入蠔油 ， 再加蓋小燉制半小時即可 。
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