冬季是一個適宜養生的好時機,很多人都趁著這段時間為自己的身體好好進補滋補 。那冬天吃什么食物或者食譜滋養身體最好呢?今天我們就給大家來介紹冬季滋補飲食怎么進行最好,有需要的朋友可以一起來看看 。
1、甜漿粥
大米50克洗凈與新鮮豆漿500克同煮粥,加白糖少許,可供早晚餐溫熱服食 。大豆有寬中益氣,利大腸,潤澤肌膚的功效,豆漿的營養價值更為豐富,并易消化吸收 。
本粥除起潤膚的作用外,對體虛久嗽、便秘等癥亦有良效 。
2、番薯粥
取番薯100克洗凈切小塊,與粳米150克及適量水同煮成粥,作早晚餐食用 。
番薯是人們常食之佳蔬 。《綱目拾遺》載,番薯可“補中、和血、肥五臟” 。中醫認為,脾為氣血生化之源,能將水谷化生為氣血,滋養榮潤面部肌膚,使人容光煥發 。本粥便據其健脾胃,和氣血之功,來達到潤膚悅色之效果 。
3、燕麥粥
【冬季滋補5種粥不能很少!】蒸麥50克同適量水煮成粥 。可供早晚餐食用 。
燕麥又叫油麥、裸燕麥,性味甘平,是一種高蛋白食品,其補虛健脾營養價值很高 。常食此粥,對保持皮膚彈性和抑制老年斑形成有顯著效果 。
4、脊肉粥
取脊肉50克洗凈切小塊,用少許油炒后與粳米50克、適量水同煮成粥,加食鹽少許調味,早晚空腹食用 。
《隨息成飲食譜》載,豬肉補腎液,充胃汁,滋肝陰,潤肌膚,利二便,止消渴,起洭羸 。豬脊肉的特點是色白面嫩,含有豐富的維生素C、B1、B2等多種具有美容作用的營養成分 。本粥除體虛面色不悅之人食外,平素健康之人常喝此粥,有防皺除皺的作用 。
5、胡桃粥
取胡桃5個取仁略搗,同粳米100克煮成粥,加紅糖少許拌勻,早晚空腹食用 。
宋代《海上名方》中錄:本粥通過補骨益肺健脾而使氣血充盛,潤燥生津,肌膚潤澤,形體健美,烏須黑發 。故常食此粥不僅有潤膚之功,且有排石之能,但大便溏薄者不宜 。
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