片姜黃與生黃芪有區別嗎
【片姜黃與生黃芪有區別嗎】
片姜黃與生黃芪有區別 。
1、形狀不同：片姜黃是長圓形或者不規則的形狀，大小不一；姜黃是一種不規則的、類似圓形的厚片 。
2、原料不同：姜黃為姜黃的根莖，片姜黃為溫郁金的根莖 。
3、外觀不同：片姜黃外皮呈現灰黃色，有時還可以看見環節以及各種須根留下來的痕跡，切面是黃白色甚至更深的顏色——棕黃色 。姜黃外表皮跟片姜黃的顏色十分迥異，呈現深黃色 。環節隱約可見 。把姜黃切開之后，能看到金黃色表面，并呈現角質樣 。
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