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猴頭菇雞湯的營養價值與做法

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 冬天天氣寒冷是一種特別適合人們煲湯的季節，猴頭菇雞湯就是不錯的選擇，它味道鮮美，營養價值特別高 。接下來我會對猴頭菇雞湯的營養價值與做法做一個全面的介紹，需要的朋友快來學學吧 。
【猴頭菇雞湯的營養價值與做法】猴頭菇雞湯的營養價值與做法 1、猴頭菇雞湯營養價值
猴頭菇雞湯是一種高蛋白低脂肪的湯品，同時它還含有多種礦物質和維生素，能滿足身體代謝和各器官正常工作時對不同營養的需要，另外猴頭菇雞湯中還有大量的不飽和脂肪酸，人體吸收以后可以降低血液中的膽固醇，能加快血液循環，對冬天高發的心腦血管疾病預防功效明顯 。
2、猴頭菇雞湯的做法
（1）制作猴頭菇雞湯時需要準備一只土雞，三朵猴頭菇和適量的山藥與紅棗，另外枸杞和姜片以及蔥和料酒與鹽也要適量準備一些 。
 （2）把雞處理干凈，去掉內臟，再把猴頭菇用清水泡好，撕成小朵，把山藥去皮以后切成塊狀 。
（3）把雞放入到砂鍋中，放入泡好的猴頭菇，再放入枸杞和紅棗以及姜片與大蔥，最后放入適量的清水，然后開火煲制 。
 （4）等鍋燒開以后再調小火力慢慢的煲制一小時以后再加入切好的山藥塊，接著煲制兩小時左右，最后放入食用鹽調味，即可出鍋食用 。

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