炒蟶子怎么做好吃 炒蟶子的做法
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1、炒蟶子需準備食材：蟶子一斤、蔥、姜、鹽、料酒、醋、白糖、醬油、蒜、辣椒 。
【炒蟶子怎么做好吃 炒蟶子的做法】2、蟶子洗凈，蔥、姜、蒜切好備用 。
3、熱油，放姜、蒜、辣椒爆香 。放蟶子翻炒，加料酒、醬油、老抽、醋、白糖 。蓋上蓋子煮半分鐘 。
4、開口后放入蔥花，翻炒出鍋盛盤 。
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