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1、食材：蕎頭300克、辣椒一勺、花椒少許、植物油適量、鹽20ml 。
2、蕎頭去根，洗干凈，稍稍用刀拍扁一下，更入味 。
3、鍋中加適量油，油熱后放入花椒，煸出香味 。
4、倒入處理好的蕎頭，翻炒至翻熟透 。
【蕎頭怎么吃好 蕎頭如何吃好】5、加入辣椒粉，適量鹽和醬油，翻炒均勻，就OK了 。
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