醬驢肉的家常做法
【醬驢肉的家常做法】
驢肉其實做起來也不難 ， 幾步就可以完成了 。
準備食材 。
蔥切段 ， 姜切片 。
鍋內放熱水 ， 焯驢肉 ， 撇去浮沫 。
高壓鍋加入水 ， 放入驢肉 ， 放入蔥段 ， 姜片 ， 香葉 ， 桂皮 ， 大料 ， 黃豆醬 ， 大火燒開 ， 轉中火30分鐘 。
煮熟的驢肉切成片即可食用 。
裝盤就可以了 。
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