春季飲食養生的五大原則
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春季 ， 是人體生理機能和新陳代謝最活躍的時期 ， 早春氣候變化大 ， 而春季飲食養生作為保持人們健康、長壽的一個重要組成部分 ， 一定要注意飲食原則和要求 。原則一：飲食宜清淡 ， 忌食油膩、生冷及刺激性食物 。
春季應由冬季的膏粱厚味轉為清溫平淡 ， 在動物食品上 ， 應少吃肥肉等高脂肪食物 ， 因為油膩的食物吃后容易產生飽腹感 ， 人體也會產生疲勞現象 。飲食宜溫熱 ， 忌生冷 。胃寒的人可經常吃點姜 ， 以驅寒暖胃 。
【春季飲食養生的五大原則】原則二：適當增加飲食中的果蔬比重以攝取足夠的維生素和無機鹽 。
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