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枸杞銀耳羹的功效好不好

生活百科 銀耳

枸杞是一種能有清肝明目功效的食物 ， 中醫在治療一些疾病癥狀的時候也會用枸杞來進行治療 。這樣也能有非常好的治療效果 。所以平常如果能多吃枸杞的話 ， 也是能有藥膳的功效 。配合上其他的一些有營養食物 ， 那么效果就更加的明顯 ， 比如銀耳等 。那么枸杞銀耳羹的功效好不好？下面我們就來介紹下 。
銀耳有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳牌次、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年、益壽”之功；紅棗屬補氣藥類 ， 稱其性味甘平 ， 有潤心肺、止咳、補五臟、治虛損的功效 ， 也有鎮靜作用 ， 其內維他命C含量很高；枸杞可降血糖和抑制脂肪在肝內沉積 ， 也有很好的補腎作用 ， 治腎虛腰痛療效顯著 。其次是補血、補腦、安神、烏發、美美容營養祛暑生津容等等 。也適合用來消除疲勞 ， 能預防動脈硬化及防止老化;還有溫暖身體的作用 。因此 ， 此湯水有美容養顏、滋陰補腎、補血排毒、祛暑生津、清熱降火等等諸多作用 。
主料：銀耳一朵 。
輔料：紅棗十顆、枸杞三十粒、冰糖40克、水 。
做法：
1、銀耳一朵（約20克）放入盆內 ， 溫水浸泡一天（泡兩三小時也可 ， 我泡上那天來不及做了 ， 就多泡了一晚 。）待其發透后摘去蒂頭、揀去雜質；
2、銀耳撕成片狀 ， 放入鍋內 ， 加水適量 ， 以武火煮沸后 ， 再用文火煎熬1小時；
3、中途加入冰糖 ， 紅棗和枸杞 ， 直至銀耳燉軟為止；
4、裝入密封盒 ， 放冰箱冰鎮 ， 每日一或兩碗 ， 隨吃隨取 。
成功小秘方：
1、銀耳湯要想熬得又濃又稠 ， 長時間泡發很關鍵 。以前我試過多次 ， 每次想起喝了 ， 才現泡發銀耳 ， 結果不管花多時間 ， 熬出的銀耳總是脆脆的！
2、開始熬時 ， 水可略少 ， 在熬制過程中 ， 分多次適量加水 ， 并不斷攪勻 ， 最后以鍋中銀耳湯起大泡為最佳 。
【枸杞銀耳羹的功效好不好】上面介紹的這些就是枸杞銀耳羹的功效了 。在平常的時候能多吃一些這樣的營養食物 ， 那么身體就能保持比較健康的狀態 。配合上好的生活習慣和飲食習慣 ， 身體健康就會更加的理想一些 。再好的食物也要適量的吃 ， 過量的話對于身體也是不好的 。

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