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紅燒芋頭的做法大全 紅燒芋頭如何做好吃

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 很多人平時都喜歡吃芋頭 ， 而且也知道芋頭有多種多樣的食用方法 ， 像蒸芋頭、芋頭燒排骨以及芋頭粥等 。但是你們吃過紅燒芋頭嗎？紅燒芋頭不但色澤誘人 ， 味道和口感也很出色 ， 而且制作方法也不復雜 ， 方便大家在家中制作和食用 ， 一會我也會把紅燒芋頭的做法大全寫出來 ， 平時喜歡吃芋頭的你們 ， 可以學著做一做 。
紅燒芋頭的做法大全 紅燒芋頭的材料
平時制作紅燒芋頭時需要準備適量的芋頭 ， 蔥以及花生油 ， 另外還要準備少量的紅糖和生抽與食用鹽 。
制作紅燒芋頭的具體步驟
1、把準備好的芋頭用清水洗凈 ， 然后去掉外皮 ， 再放入到冷水中浸泡 ， 能避免芋頭發生變色 ， 另外在去除芋頭表皮時 ， 最好戴一個手套 ， 因為芋頭汁容易過敏 ， 引起皮膚發癢或者紅疹 。
 2、把泡好以的芋頭取出切成滾刀塊 ， 把鍋中放水燒開以后把芋頭塊放入煮制 ， 煮好到芋頭八成熟以后取出去掉水分備用 。
3、把炒鍋中放花生油加熱到六成熱以后把蔥花放入炒出香氣 ， 然后把芋頭放入快速的炒制 ， 過一小會再加入生抽紅糖和鹽 ， 接著翻炒 ， 讓芋頭上色 ， 然后再加入適量的清水 ， 燜燒七八分鐘 ， 讓芋頭入味 。
 4、等鍋中的芋頭全部軟爛 ， 湯汁變得濃縮以后 ， 就可以起鍋裝盤 ， 上桌供人們食用了 。 
【紅燒芋頭的做法大全 紅燒芋頭如何做好吃】

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