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干桂花如何制作

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想必大家對桂花這種食材應該是非常喜愛的，因為桂花的獨特香味非常的誘惑人，聞起來特別的舒爽，還有一些人喜歡把桂花做成干桂花，有很高的食用價值，下面我們一起來聊一聊，關于干桂花是如何制作而成的 。
1、干桂花選擇材料
制作干桂花，首先要選擇適量的新鮮桂花，一定要選優質一些的，還要準備好一個篩，專門用來挑選出優質的桂花 。再準備一個烤箱和適量的食用油，還要準備好適量的密封袋 。密封袋的作用是為了把晾好曬干的桂花裝起來的，可以選擇的密封袋一定要選密封性比較好的那一種，避免與空氣接觸 。
2、干桂花的做法
把準備好的新鮮桂花先放到準備好的篩子里面，然后用篩子不停的抖動，將它們的雜質篩出來 。挑選出優質的桂花后，用清水沖洗一下，把表面的一些灰土洗干凈，這個過程需要快速進行，否則的話會使桂花的新鮮度降低 。然后把桂花瀝干水分，放到陰涼干燥處風干，盡量不要放到陽光太充足的地方，不然的話桂花會變得萎黃 。曬干以后把它放到烤箱里面，箱子底下需要鋪上一層紙，上面撒一些油，然后把烤箱的溫度調到40度左右，烤5個小時左右拿出來晾一晾，最后把它裝入到密封袋中就可以了 。
3、干桂花注意事項
制作干桂花是需要自己費些心思的，每一個細節都一定要注重，特別是選擇的桂花要選新鮮一些的，如果質量太差的話，那么做出來的干桂花就不會有太高的食用價值 。還有要注意的就是，做好的干桂花一定要放到密封袋中把它密封好，避免與空氣接觸，不然的話會發生變質，密封好以后放到冰箱中冷藏，可以保存很長的一段時間都不會變質 。
干桂花如何制作
【干桂花如何制作】

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