粉條煮多久幾分鐘能熟 粉條3種家常簡單做法分享
今天分享3道粉條的家常吃法，記住一招，保證不坨不粘連，根根分明，吸溜一口，香爆了 。
今天小編為大家精心整理了三種粉條的做法，大家一起來學習吧！
文章插圖
【胡蘿卜炒粉條】
【粉條煮多久幾分鐘能熟 粉條3種家常簡單做法分享】材料：胡蘿卜、粉條、西葫蘆
輔料：大蒜、紅辣椒
調料：食鹽、白糖、胡椒粉、生抽
做法：
1.粉條先用剪刀剪短，胡蘿卜和西葫蘆切成細絲，大蒜切片和紅辣椒放一起備用 。
2.鍋內燒開水，把粉條煮5分鐘斷生，撈到涼水中冷卻，粉條就不坨不粘連 。
3.另起鍋，鍋內加入適量植物油，油熱后下入大蒜和紅辣椒，炒出香味 。
4.接著下入胡蘿卜絲和西葫蘆絲，煸炒1分鐘左右 。
5.接著下入粉條，再加入食鹽2克、白糖1克、胡椒粉1克、生抽5克，翻炒均勻后即可出鍋 。
【肉末粉條】
材料：粉條一把、瘦肉
輔料：大蒜、生姜、小蔥、干紅辣椒
調料：食鹽、老抽、香油、白糖、生抽、豆瓣醬、胡椒粉
做法：
1.先把瘦肉切薄片后改刀剁成肉末，小蔥切細段，大蒜切片，生姜切末
2.鍋內加大量水燒開，把粉條焯水5分鐘后控水撈到涼水內，
3.鍋內加適量植物油，熱鍋涼油放入肉末翻炒，翻炒至變色后加入姜蒜和辣椒爆出香味
4.接著加入豆瓣醬3克和老抽2克，翻炒紅油
5.把肉末炒至變色后加入焯水后的粉條翻炒均勻，
6.在鍋內淋入少許清水，接著加入胡椒粉1克，加入白糖1克，加入生抽3克，加入食鹽2克，翻炒均勻
7.最后加入小蔥段，翻炒片刻后，淋入香油，即可出鍋
【干豆腐燒粉條】
材料：粉條、干豆腐、青椒
輔料：小蔥、大蒜
調料：食鹽、胡椒粉、生抽、老抽、蠔油
做法：
1.先把粉條從中間剪開或者掰開，放入一個大碗中 。
2.把干豆腐切成寬條后一起放入大碗中，也可以切細一些 。
3.在大碗中倒入剛剛燒開的開水，用開水把粉條和干豆腐燙一下，然后浸泡10分鐘 。
4.青椒去蒂去籽后切細絲，大蒜拍碎切細末，小蔥切長段，
5.鍋內加入適量植物油，先下入蒜末和蔥段，炒出香味 。
6.接著在鍋內淋入適量清水，接著加入食鹽2克、胡椒粉1克、生抽5克、蠔油3克，把調料炒開炒化 。
7.煮開后下入泡軟的粉條和干豆腐，再加入老抽2克 。
8.把所有食材翻炒均勻后轉小火，慢煨2分鐘使食材充分入味 。
9.最后加入青椒翻炒30秒左右，即可出鍋 。
今天的分享就到這里，非常感謝您的閱讀，其實粉條的做法有很多不同的版本，你還知道哪些做法？歡迎您留言探討 。或者你喜歡卻不會的菜式，也可以留言，教你做菜 。
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