霍山黃芽是綠茶嗎

霍山黃芽不屬于綠茶,而是黃茶品種 。黃茶分為黃大茶、黃小茶與黃芽茶,霍山黃芽是黃芽茶的一種,產自安徽省霍山縣,采摘一芽一葉至二葉初展為原料,具有外形挺直,色澤黃綠,清香持久,口感濃厚鮮醇等品質特點 。
霍山黃芽不是綠茶

霍山黃芽是綠茶嗎

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霍山黃芽屬于黃茶品種,黃茶是六大茶類之一,經殺青、揉捻、悶黃、干燥的工藝制成,根據鮮葉老嫩、芽葉大小,可以分為黃大茶、黃小茶與黃芽茶,霍山黃芽屬于黃芽茶的一種 。
【霍山黃芽是綠茶嗎】
霍山黃芽是綠茶嗎

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霍山黃芽產自安徽省霍山縣,是中國十大名茶之一,采摘霍山金雞種茶樹鮮葉為原料,于每年的清明前后開采,采摘標準為一芽一葉至二葉初展,經殺青、毛火、攤放、足火、揀剔、復火等工序加工而來 。

霍山黃芽是綠茶嗎

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根據品質的高低,霍山黃芽有特一級、特二級、1-2級共四個等級之分,特級的霍山黃芽茶外形挺直,色澤黃綠,沖泡后茶湯明亮,清香持久,口感濃厚鮮醇,回甘持久,品質優異 。

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