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1、牛百葉湯的制作材料:牛百葉1500克,咖喱粉25克,味精5克,精鹽、蔥末各50克 。
2、將牛百葉洗凈,切成1.7厘米寬的長條,泡入清水里 。
【牛百葉煲湯用哪些材料 金湯牛百葉要哪些食材】3、用笊籬將牛百葉撈出,瀝凈水分,放入燒沸的咖喱牛肉湯鍋中燙約30秒鐘,隨即撈出,倒入碗中,加精鹽、味精、蔥末,再加咖喱牛肉湯即成 。
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