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無骨鴨掌——補充能量美容養膚

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鴨掌是很多朋友都喜歡吃的一種食物，但是很多人都是因為鴨掌的骨頭太多就是覺著吃著麻煩，于是就是有了無骨鴨掌的吃法，而且鴨掌也是一種營養價值很高的食物，有不錯的美容作用，小編今天也是為大家準備了一款無骨鴨掌的做法 。
無骨鴨掌——補充能量美容養膚
無骨鴨掌
制作材料：
主料：鴨掌300克 。
輔料：香菇(鮮)20克
調料：柱侯醬40克，姜15克，大蒜(白皮)8克，大蔥20克，江米酒30克，味精5克，鹽5克，老抽2克，芡粉10克，花生油60克，香油2克；
做法：
1、 鴨掌先用開水滾至能煺出骨為準，取出后用冷水浸泡，逐只煺出爪子骨及掌筋，成無骨鴨掌；
2、再用白醋100克，加清水200克，將鴨掌腌1小時；
3、用清水漂去白醋，再用滾水燙去醋味；
4、燒鍋下油20克、姜片2大片、蔥4條加水煨過鴨掌，濾清水分待用；
5、起鍋下油50克，放入柱侯醬、蒜茸、姜花(8克)、菇件、蔥段(10克)略炒；
6、放入煨過的鴨掌、米酒，加水50克，略炒；
7、這個時候用味精、生抽、白糖調味妙用濕生粉打芡，加上10克包尾油10克、麻油2滴，就是制作完成了 。
【無骨鴨掌——補充能量美容養膚】
無骨鴨掌——補充能量美容養膚
功效：鴨掌中含有豐富的膠原蛋白，這個最顯著的功效就是能夠幫助皮膚美容美白，鴨掌是一種含有豐富蛋白質、低糖和少脂肪的食物，所以是減肥人群是佳品，含有的維生素、鉀、鈉也是比較的豐富，能夠為身體提高各種營養和補充能量 。香菇也是可以很好的補充身體維生素和一些礦物質 。香菇和鴨掌搭配，能夠很好的使得菜肴更加的鮮美，非常的滋補 。
無骨鴨掌——補充能量美容養膚
上面就是為大家介紹的關于無骨鴨掌的做法了，相信大家在看完上面的介紹后也是知道怎么制作了，大家在制作的時候也是可以加入一些其他的食材，這樣就是會更加的食材豐富和營養，多做幾次就是能夠很好的掌握了 。


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