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烤箱烤羊肉的做法溫度和時(shí)間,如何用烤箱烤羊肉串

生活百科

如何用烤箱烤羊肉串一、材料：
羊肉200克、洋蔥1個(gè)、精鹽性克、孜然粉、辣椒粉2克、羊板油5克
二、做法：
1、羊肉切小長方條盛到容器里，放入洋蔥少許精鹽拌勻腌漬1小時(shí) 。把羊脂下鍋煉出羊油，盛出備用 。把腌漬好的羊肉塊順著長度用竹簽穿起，成羊肉串 。
2、烤箱溫度設(shè)定在200℃，10分鐘預(yù)熱（視烤箱功率而定） 。
3、把羊肉串架在烤盤上，放入烤箱 。
4、烤制10分鐘后取出羊肉串，用刷子把羊油仔細(xì)刷在羊肉塊上 。把羊肉串翻動(dòng)并撒上孜然粉和精鹽 。撒上辣椒粉，放入烤箱繼續(xù)烤制10分鐘即可 。

烤箱烤羊肉的做法溫度和時(shí)間,如何用烤箱烤羊肉串

文章插圖
烤箱烤羊排需多高溫度？多長時(shí)間？【烤箱烤羊肉的做法溫度和時(shí)間,如何用烤箱烤羊肉串】200度的溫度，烤一個(gè)小時(shí)即可 。
烤羊排的方法步驟如下：
所需原材料：
1、主料：羊排1000克 。
2、輔料：蠔油、孜然、辣椒粉、生抽、洋蔥、鹽 。
第一步：先將羊排沖洗干凈，泡至1小時(shí) 。

第二步：羊排洗干凈控干水分然后用尖刀在羊排上扎許多洞，這樣便于腌制入味 。

第三步：將食品袋，套入盤中，再放上羊排 。

第四步：加入姜絲和洋蔥絲墊底，加入蠔油、生抽、鹽、孜然和辣椒粉 。

第五步：系好食品袋，隔著食品袋揉搓羊排，令調(diào)料更均勻的布滿羊排，然后蓋上保鮮膜腌制2小時(shí) 。

第六步：把腌制好的羊排放在鋪好的錫紙上烤盤中 。

第七步：羊排鋪在上面然后把錫紙包好，四周都要包嚴(yán)實(shí)避免跑氣 。

第八步：放入預(yù)熱200度烤箱 。

第九步：然后設(shè)置40分鐘 。

第十步：40分鐘之后取出烤盤，打開錫紙 。

第十一步：撒上孜然和辣椒粉，繼續(xù)200度，20分鐘即可 。


第十二步：成品圖如下 。


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