文章插圖
1、涼拌面的胡蘿卜和黃瓜不需要煮熟 。
2、做涼拌面時首先把黃瓜、胡蘿卜洗凈去皮 ， 用刀具擦絲 。
3、再把大蒜、生姜搗成泥 ， 加水稀釋 。
4、鍋中放水 ， 放入掛面煮熟 ， 過一遍冷水 。
5、倒入大蒜生姜水和芝麻 ， 加入醬油和陳醋 。
【涼拌面的胡蘿卜和黃瓜需要煮熟嗎】6、把胡蘿卜和黃瓜一起拌入面里就可以吃了 。
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