【如何制作油辣椒又香又好吃 辣椒塊油怎么做好吃又香的】

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1、用料:花椒面1碗,細辣椒面1碗,姜5g,蔥5g,蠔油適量,生抽適量,各種香料適量 。
2、做法步驟:碗中放入一碗粗辣椒面和一碗細辣椒面,加入蒜泥,雞精,十三香,再來一碗一品鮮醬油,充分攪拌,避免炸糊,三成油溫下蔥姜蒜,香菜,洋蔥增香,把提前泡好的花椒,八角,桂皮,香葉,小茴香搞里頭,中火慢炸,把所有的香料撈出,油加熱八成油溫,少量多次加入到辣椒面多,邊攪拌邊加,直到香味撲鼻,撒入適量的白芝麻,香醋,這樣做的辣椒油太香了,搭配什么都好吃 。
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