茶葉好與差有什么區(qū)別
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成分凈度：好茶葉除茶葉本身外無雜質(zhì)，無梗 ， 且茶葉完整 。劣質(zhì)茶葉常添加有梗、碎末或其他非茶類的夾雜物 。
茶葉的外觀：好茶葉以緊細(xì)、圓直、勻齊、身骨重實 。劣質(zhì)茶葉粗松、彎曲、短碎、松散、葉質(zhì)老身骨輕 。嫩度茶葉的嫩度主要看芽頭多少、葉質(zhì)老嫩和條索的光潤度 。此外，還要看峰苗（用嫩葉制成的細(xì)而有尖峰的條索）的比例 。一般紅茶以芽頭多、有峰苗、葉質(zhì)細(xì)嫩為好；綠茶的炒青以峰苗多、葉質(zhì)細(xì)嫩、身骨重實為好；烘青則以芽毫多、葉質(zhì)細(xì)嫩為好 。
香氣：好茶葉無煙、焦、霉、酸味或其他不正常氣味 。劣質(zhì)茶葉常伴有煙、焦、霉味或其他異味 。
【茶葉好與差有什么區(qū)別】湯色：好茶湯色明亮、純凈透明、無混雜 。紅茶以紅艷明亮為優(yōu)，綠茶以嫩綠色為上品 。劣質(zhì)茶葉湯色灰暗、混濁 。
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