能否舉例說明脂肪肝患者的一日食譜?
專家解答:
1.方案1
早餐:去脂牛奶250克或煮老雞蛋1個,拌芹菜豆腐干絲(芹菜150克,豆腐干絲50克),花卷1個或米粥25克 。
中餐:瘦肉丸子(肉50克,小白菜300克,豆腐125克),饅頭50克或小米粥25克 。
晚餐:醬豬瘦肉50克 , 拌菠菜豆腐絲(菠菜300克,豆腐絲50克),饅頭50克,小米粥25克 。
2.方案2
早餐:饅頭(面粉50克),稀飯(大米50克) , 紅腐乳10克,小咸菜10克 。
中餐:午餐:大米飯100克,韭菜炒雞蛋(韭菜100克、雞蛋50克),菠菜牛肉絲(菠菜100克、牛肉50克) , 西紅柿雞蛋湯(西紅柿50克、雞蛋20克) 。
晚餐:面餅(面粉50克),小米粥(小米50克),菜花燉肉(菜花100克、豬肉50克),腐竹炒芹菜(腐竹50克、芹菜100克) 。
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