橄欖油過期了一年還能吃嗎不建議繼續(xù)食用 。
【橄欖油過期了一年還能吃嗎】 橄欖油過期了說明其過了最佳食用時間，從這時開始其營養(yǎng)成分就慢慢發(fā)生變化，比如說被氧化了，或者是變質(zhì)了，且這種情況隨著過期時間越長就越嚴(yán)重，所以為了身體健康著想 ， 過期一年的橄欖油最好不要再繼續(xù)食用 。
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2橄欖油保質(zhì)期多久橄欖油保質(zhì)期一般都是兩年 。
橄欖油如果放置在陰涼避光處保存(最佳保存溫度：為5～15℃)，保質(zhì)期通常有24個月 。已經(jīng)開封的了橄欖油保質(zhì)期會縮短，最好是在一年內(nèi)用完，且每次用完后都應(yīng)擰緊瓶蓋 ， 以免氧化 。
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3橄欖油怎么保存好1、密封保存
橄欖油在開封后，使用的壽命會大打折扣，所以為了延長橄欖油的保質(zhì)期 ， 建議平時使用后一定要蓋好瓶蓋，以免發(fā)生氧化，出現(xiàn)變質(zhì)的情況 。
2、避光保存
橄欖油的優(yōu)質(zhì)很特殊，所以為了不出現(xiàn)營養(yǎng)流失的情況 ， 建議避免放置在強光照射的地方，最好放在干燥避光的地方，并將溫度控制在十?dāng)z氏度左右 。
3、放在不銹鋼桶中保存
橄欖油還可放置在不銹鋼桶中保存 ， 既能防止陽光的照射，而且還能預(yù)防它與金屬的器皿發(fā)生反應(yīng)，影響油的質(zhì)量 。
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4過期了橄欖油怎么辦橄欖油過期了也不用丟棄 ， 還有如下方法，可廢物利用：
1、保養(yǎng)頭發(fā)
在沖洗完頭發(fā)之后，可以放入幾滴橄欖油，然后再進行整理頭發(fā)按摩，能夠使其中的維生素融入頭發(fā)中，使頭發(fā)更柔順 。
2、保養(yǎng)肌膚
平時洗澡時泡腳時滴上幾滴橄欖油，能夠保護肌膚 ， 使皮膚有光澤而且還可以更有彈性 。
3、保養(yǎng)珠寶
先將珍珠等珠寶首飾擦干凈，然后再用橄欖油涂抹一下 ， 能使其看起來更靚麗、有光彩 。
4、擦拭皮衣、皮鞋
皮衣和皮鞋長時間的穿表面會有發(fā)污的情況 ， 可以直接用橄欖油擦拭其表面，不但能夠修復(fù)皮鞋皮衣上面的痕跡，而且還能夠使其更亮，看起來更新 。
5、作為肥料
橄欖油的營養(yǎng)成分非常高 ， 用過期了橄欖油澆花 ， 可促進花根部的生長，同時也有利于花的長勢好 。
6、潤滑劑
過期了的橄欖油還可做潤滑劑使用，比如摩托車、電動車、自行車，出現(xiàn)了鏈條生銹現(xiàn)象，涂抹橄欖油后可使鏈條更加潤滑 。
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