哈密瓜壞了一點(diǎn)還能吃嗎要分情況而定 。
若哈密瓜爛的地方是不小心碰傷所致 ， 這樣的哈密瓜是可以食用的，但最好是快點(diǎn)吃了 ， 以免放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而細(xì)菌滋生 。
如果哈密瓜是因?yàn)榇娣艜r(shí)間過(guò)長(zhǎng)而只爛了一點(diǎn)，其他地方都是好的，這樣的哈密瓜不能再吃 。因?yàn)槠渫旰玫墓馓幰惨呀?jīng)被細(xì)菌感染了，只是你看不出來(lái)而已，食用后容易導(dǎo)致身體不適，所以最好是扔掉 。
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2哈密瓜壞了食用會(huì)怎樣腐爛變質(zhì)了的哈密瓜食用后容易引起腹瀉 ， 有些還可能出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象 。
據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家介紹，只要水果發(fā)生霉變腐爛，即便把霉變部位去除再食用也未必安全 。因?yàn)楦鞣N微生物特別是各種真菌都會(huì)在腐爛水果中不斷加快繁殖，并在繁殖過(guò)程中產(chǎn)生大量青霉，霉菌產(chǎn)生的展青霉可以擴(kuò)散到果實(shí)的其他部位 ， 曾經(jīng)有實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)霉變蘋果上外觀正常部位的展青霉素含量為霉變部位的10-50% 。所以如果發(fā)現(xiàn)水果發(fā)生腐爛霉變，還是趁早扔掉比較好 。青霉和細(xì)胞膜的結(jié)合過(guò)程不可逆，會(huì)對(duì)細(xì)胞造成長(zhǎng)期的損傷，甚至有致癌的可能 。
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3哈密瓜怎么挑選好【哈密瓜壞了一點(diǎn)還能吃嗎】 1、看瓜藤
瓜藤是綠色的，說(shuō)明哈密瓜還很新鮮 。要是變黃了 ， 說(shuō)明放了很久，口感就沒那么好了 。
2、看手感
買哈密瓜的時(shí)候最好用雙手的大拇指在瓜的表面按一按，感覺一下這個(gè)哈密瓜的硬度 。好吃的哈密瓜一般都是堅(jiān)實(shí)微軟，這樣的瓜成熟度正好，太硬了說(shuō)明還不夠成熟，需要在家里放幾天，要是太軟了說(shuō)明熟透了 。
3、掂重量
把兩個(gè)大小差不多的哈密瓜放在手中掂量掂量 ， 稍沉的瓜一般都會(huì)很甜;如果太重說(shuō)明瓜是生的 ， 太輕的話有可能在運(yùn)輸過(guò)程中水分流失不好吃 。
4、看顏色
哈密瓜有很多個(gè)品種，不同的品種的口感都不同，瓜瓤淺綠的，多為脆甜的;如是金黃色的，吃上去發(fā)粘;而白色的，就比較柔軟多汁，大家可根據(jù)自己的口味選擇 。
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