產(chǎn)后吃了黃花菜還能下奶？黃花菜怎樣吃下奶？不少新媽媽都會遇到產(chǎn)后母乳不足的問題 ， 為了增加泌乳量，除了讓寶寶勤吸吮以外 ， 媽媽們還可以吃一些催乳的食物 。黃花菜是生活中常見的食材，今天我們就以黃花菜為主，給少奶媽媽推薦幾款催乳食譜 。
先來看看黃花菜的功效：
黃花菜，又名金針菜、檸檬萱草 。其性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕等功效 ， 專治大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等 。
不僅如此 ， 黃花菜還含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分，可作為病后或產(chǎn)后的調(diào)補品 。
由此可見 ， 少奶媽媽產(chǎn)后多吃黃花菜，既有助于下奶，又能補充營養(yǎng) 。下面這幾道菜，媽媽們可以在家試試 。
推薦食譜：
- 三絲黃花菜
文章插圖
食材：干黃花菜 ， 黃瓜，金針菇 ， 胡蘿卜
做法：
將干黃花菜浸入溫水內(nèi)泡軟，揀去老梗洗凈，瀝干水分
【黃花菜怎樣吃下奶？推薦幾款黃花菜下奶食譜】 金針菇、黃瓜、胡蘿卜洗凈切絲待用
炒鍋置火上 ， 放上花生油，燒至七成熱，投入黃花菜、金針菇、黃瓜絲、胡蘿卜絲拌炒幾下
加入料酒、鹽、白糖、味精，用濕淀粉勾芡，淋上麻油即可起鍋裝盤
- 黃花絲瓜湯
文章插圖
食材：黃花菜，絲瓜，豬瘦肉，姜
做法：
黃花菜泡軟備用
絲瓜洗凈去皮，斜切成條狀，豬肉切成肉絲
把豬肉連同姜片一起放入鍋中 ， 加入水 ， 用大火煮開后換成小火，煮20分鐘
放入黃花菜和絲瓜，將食材煮熟，加鹽調(diào)味
- 豬蹄黃花湯
文章插圖
食材：豬蹄1對，黃花菜，冰糖
做法：
黃花菜用溫水浸泡半小時，去蒂 ， 換水洗凈
豬蹄洗凈，用刀斬成小塊，放入鐵鍋內(nèi)用茶油、米酒炒
放入煲鍋內(nèi) ， 再加清水適量 ， 用文火燉至豬蹄爛時即可
- 黃花菜花生粥
做法：
先將粳米，豬肉煎煮
再將花生米 ， 黃花菜一同入鍋，加水熬煮
待花生米，粳米煮爛后，加入紅糖即可
- 黃花菜鯽魚湯
做法：
鯽魚收拾干凈，去掉魚肚子里面的黑膜，沖洗干凈，用姜和鹽稍微腌制片刻(魚肚里面也要放點姜)
黃花菜用溫水泡開 ， 再用涼水多沖洗幾次
姜切成片，拍松，把鯽魚用水沖洗一下，稍稍瀝干
鍋燒熱放油 ， 至7成熱，下鯽魚煎至兩面發(fā)黃
倒入適量開水，放入姜片、黃花菜，大火煮5分鐘，加鹽，再用小火燉煮至黃花菜熟，用雞精調(diào)味即可 。
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