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準(zhǔn)媽孕期多吃這些!胎兒出生比別人家的都聰明!

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1、水果

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多吃水果對(duì)大腦的發(fā)育有很大的好處 。胎寶寶在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中 , 細(xì)胞不斷生長(zhǎng)和分裂 , 需要大量的熱量和蛋白質(zhì),但合成細(xì)胞的每一個(gè)步驟 , 都需要大量天然有機(jī)化合物來(lái)促成,這種具有催化作用的特殊物質(zhì)就是維生素 。雖然維生素大量存在于肉,糧食、蔬菜中,但大部分在去皮、精磨、烹調(diào)的過(guò)程中被毀掉,這在水溶性維生素中尤為突出 。但水果洗凈后生吃,避免了維生素因加熱而大部分損失的象 , 所以常食用水果的人,體內(nèi)是不會(huì)缺乏維生素的 。
2、鵪鶉

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鵪鶉的藥用價(jià)值很顯著,枸杞子與鵪鶉同時(shí)燉熟服用,具有健腦養(yǎng)神、益智的功效 。
3、海產(chǎn)品

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海產(chǎn)品可為人體提供易被吸收利用的鈣、碘、磷、鐵等無(wú)機(jī)鹽和營(yíng)養(yǎng),對(duì)于大腦的生長(zhǎng)、發(fā)育拿及防治神經(jīng)衰弱癥,有著極高的效用 。紫菜可以燒制各種配料的湯,海帶則可以燒、炒、煮,以及與各種肉食、蔬菜同時(shí)烹調(diào),味道鮮美 。
4、芝麻

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芝麻,特別是黑芝麻,可通腸胃,舒血脈,潤(rùn)肌肉 。具有補(bǔ)氣、強(qiáng)筋、健腦的效果 。黑芝麻含有豐富的鈣、磷、鐵 , 同時(shí)含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和重要的氨基酸,這些氨基酸均是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分 , 必須隨時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充 。芝麻的食用方式較多,炒熟后研末 , 加入鹽和焙過(guò)的花椒粉后可夾饃,調(diào)面條,還可拌涼菜或蒸成花卷,制成芝麻醬 。經(jīng)常食用,具有補(bǔ)血、養(yǎng)發(fā)、潤(rùn)腸、生津、通乳等功效 。
5、紅棗

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紅棗維生素C的含量非常豐富 。除了煮粥食外,還可制成棗餡、棗糕、棗餅、棗饃,或包在粽子里食用 。
6、黑木耳

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黑木耳含鈣量高于紫菜,含鐵量高于海帶 。所含膠質(zhì)可以把殘留在消化系統(tǒng)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外,從而起到清胃滌腸的作用,還具止血、潤(rùn)燥、清肺、強(qiáng)智等療效,用于滋補(bǔ)大腦和強(qiáng)身,還可以和其他菜肴配合烹調(diào),黑木耳燉紅棗 , 具有止血、養(yǎng)血之功效,是孕、產(chǎn)婦的補(bǔ)養(yǎng)品,黑木耳與黃花菜共炒 , 可收到補(bǔ)上加補(bǔ)之效 。
7、花生
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花生富含極易被人體趿收利用的優(yōu)質(zhì)蛋白 ?;ㄉ桩a(chǎn)生的熱量高于肉類(lèi) , 是牛奶、雞蛋無(wú)法與之媲美的 。其他如核黃素、鈣、磷等 , 也都比奶、蛋、肉高 ?;ㄉ羞€富含各種維生素、糖、卵磷脂 , 人體必需的精氨酸、膽堿等 。生食、炸、煮、腌、醬均可 , 營(yíng)養(yǎng)成分基本不變 。孕媽媽?xiě)?yīng)經(jīng)常食用花生(其紅衣可治療貧血) 。

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