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準媽媽胃口大開的開胃食譜

生活百科 開胃食譜

懷孕第一個月 ， 妊娠反應比較大，準媽媽往往面對一桌的佳肴卻沒有胃口 ， 但準媽媽這時所需要的營養卻在增加，如何既讓準媽媽胃口大開，又使她吃得有營養呢？
番茄炒豆腐
【準媽媽胃口大開的開胃食譜】

準媽媽胃口大開的開胃食譜

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先用開水把番茄燙一下，去皮，切成厚片 。把豆腐切成3cm左右長方塊 。鍋內放少許油 ， 待熱后，放入番茄小炒片刻，然后把切好的豆腐放入鍋內，加少許醬油、白糖、鹽、味精滾幾滾，待豆腐炒透即可裝盤 。
番茄味酸，含有大量維生素C ， 對骨、血管、肌肉組織極為重要；豆腐含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養素 。番茄與豆腐一塊炒，既可以增加準媽媽的食欲 ， 又可以補充營養 。
酸菜鯽魚湯

準媽媽胃口大開的開胃食譜

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鯽魚去內臟，洗凈后用油煎一下，放入2碗水煮開后，放入酸菜、蔥、生姜 。先用大火煮3-5分鐘，然后該用小火煮15-20分鐘 ， 湯變成乳白色即可 。
鯽魚含豐富的蛋白質、糖類、鈣、鐵、磷等營養成分；酸菜有去腥味、開胃作用 。準媽媽可以在飯前喝一碗酸菜鯽魚湯，能夠開胃 。
自制酸黃瓜

準媽媽胃口大開的開胃食譜

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黃瓜洗凈后，切成細條，用鹽腌15分鐘，漬水，加入少許食醋、糖攪拌 。用保鮮膜封住碗口放入冰箱內，30分鐘后即可吃 。如果覺得冰，可以放在桌上涼一會兒 。
黃瓜富含碳水化合物、纖維素、鎂、鉀、維生素C、葉酸、鈣、維生素A等營養 。剛懷孕的準媽媽吃生黃瓜容易反胃，所以可以通過一些簡單的制作，使黃瓜的味道更美，而又不失營養 。

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