小編今日要分享的是蔬菜香菇粥，孕媽咪多吃香菇好處多多，知道嗎？多吃香菇不僅預(yù)防便秘還能提高免疫力！
蔬菜香菇粥
孕期
文章插圖
▲功能：香菇富含多糖纖維，可幫助腸胃蠕動，提升免疫力 。
材料：
芹菜1根、白飯1碗、水3碗、干香菇5朵、茼蒿5棵、紅蘿卜50g、香油5ml、鹽適量 。
做法：
1. 將香菇泡軟后，切絲備用 。
【孕媽咪多吃香菇好處多多，預(yù)防便秘還能提高免疫力！】2. 白米洗凈后煮熟，再將米飯與水放入鍋內(nèi)煮 。
3. 將紅蘿卜與蘑菇切碎，加入米飯中邊煮邊攪拌 。
4. 米飯軟爛后，加入切碎的茼蒿煮熟 ， 最后撒入芹菜即完成 。
Point：
1.胡蘿卜皮富有營養(yǎng)價值，在處理胡蘿卜時，建議不削皮 。
2.香菇是輔助抗癌的優(yōu)良食材，且不同顏色的菇類 ， 功效也不太一樣 ， 若有便秘困擾，可再加入金針菇、磨菇等白菇類食材 。
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