阿膠糕太硬了怎么辦

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【阿膠糕太硬了怎么辦】阿膠糕熬出來太硬,沒有好的辦法將它完全變軟,但是可以在吃之前將它放入熱水中泡一會(huì),或者放在蒸鍋中蒸幾分鐘,待其受熱或水分進(jìn)入后,阿膠糕就會(huì)變得軟一些,入口之后的口感也會(huì)更好 。如果購買的阿膠糕特別硬,可能是阿膠質(zhì)量問題,則不建議繼續(xù)食用 。
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