冷凍的龍蝦尾怎么做好吃
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1、準(zhǔn)備新鮮的凍龍蝦尾，自然解凍 ， 再把龍蝦尾開(kāi)水下鍋燙一下 ， 撈出瀝水備用 。
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2、然后起鍋燒油，油溫五成熱倒入龍蝦尾，煸出多余的水分 。
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【冷凍的龍蝦尾怎么做好吃】3、下入一塊火鍋底料、一勺豆瓣醬，翻炒出紅油 。再下入麻椒和干辣椒 ， 完全炒香 。
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4、倒入一罐啤酒，適量清水，加上少許蠔油，一勺東古醬油 ， 適量精鹽和雞精，少許白砂糖進(jìn)行調(diào)味 。
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5、小火煸炒至入味 ， 大火收一收湯汁，倒上適量青紅椒、洋蔥，大火繼續(xù)翻炒 。
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6、最后出鍋撒上適量香菜即可 。
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