電餅鐺能烤羊肉串嗎
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能 。
【電餅鐺能烤羊肉串嗎】
1、羊腿肉不用水洗，直接切成大約１厘米見方的小塊形狀 ， 將羊肉放到盆里面，加鹽，加洋蔥絲，將它們抓拌均勻之后再加入適量面粉 ， 繼續(xù)抓拌均勻，最后再向盆里面加入少量的食用油，再次抓拌均勻之后放到冰箱里面腌制20分鐘 。
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2、竹簽先用開水燙一會兒，將竹簽燙好了之后撈出來甩掉水分，一個肥一個瘦這樣穿羊肉串 。
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3、電餅鐺底部先刷上一層油 ， 預(yù)熱好了之后將串好的羊肉串放到電餅鐺上面，蓋上蓋子烤制２分鐘左右 ， 緊接著將羊肉串翻到另一面，繼續(xù)蓋上蓋子烤22分鐘左右 。
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4、等到羊肉串烤到兩面焦黃之后撒上適量的孜然粉、辣椒粉，拍打均勻之后再放到電餅鐺上面烤30秒左右 。
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