飼養(yǎng)的竹鼠如何做好吃
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第一、首先，將買回來的生竹鼠洗凈放入高壓鍋壓半個小時(shí)，撈出切成塊，如下圖所示 。竹鼠熬出來的湯老人、孩子還有孕婦喝了都非常好 。
第二、然后把生姜切成薄片，黃辣椒切成段，蒜頭切成蒜蓉備用 ， 如下圖所示 。
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第三、接著把竹鼠倒入鍋中翻炒三分鐘，如下圖所示 。
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第四、然后往鍋中加入適量的老酒，翻炒三分鐘，如下圖所示 。小編選擇往鍋中加入適量的老酒，是為了更好的去除竹鼠身上的腥味，大家在煮竹鼠的時(shí)候一定不要忘記加老酒 。
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第五、接著往鍋中加入適量的醬油翻炒兩分鐘，如下圖所示 。
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第六、然后往鍋中加入試驗(yàn)的鹽巴和味精 ， 翻炒一分鐘 ， 如下圖所示 。
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第七、接著將香蔥切成蔥花，撒入鍋中翻炒片刻就可以出鍋了 。
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第八、一道美味可口的爆炒竹鼠就做好了，希望大家能夠喜歡 。
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【飼養(yǎng)的竹鼠如何做好吃】
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