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文旦和柚子有什么區(qū)別

小知識(shí)


1、文旦和柚子的關(guān)系 。其實(shí)它們之間是存在這一定的功效，文旦其實(shí)也可以說是柚子，柚子的品種繁多，文旦是柚子的改良品種，是柚子中的一個(gè)品種，而文旦這個(gè)名字在福建浙江比較流行 。所以文旦可以說是柚子，但是柚子又不知包括文旦這一品種 ， 雖然二者本質(zhì)上是一種水果，但是它們還是有區(qū)別的 。

文旦和柚子有什么區(qū)別

文章插圖
2、產(chǎn)地區(qū)別 。柚子的產(chǎn)地主要是在江西、湖南等地，它的果實(shí)粗壯，單果可重達(dá)500-1500克，它的果肉脆嫩爽口、汁多味美 ， 它的果肉顏色也有區(qū)分 ， 可分為白色和蝦白色 。而文旦的場(chǎng)地主要在福建浙江，它的果實(shí)較大，單果可重達(dá)1200-2000克，最大可達(dá)3500克，肉質(zhì)脆嫩，有香氣 ， 無核或少和 ， 品質(zhì)較優(yōu) 。
3、外形區(qū)別 。普通的柚子果型一般偏扁、偏圓，外表顏色偏黃，而文旦的果實(shí)上小下大，較為修長(zhǎng)，有點(diǎn)像一個(gè)葫蘆一樣，它的果皮顏色也是綠中帶黃，果皮較薄，為淺綠色 。所以把它們一對(duì)比就會(huì)發(fā)現(xiàn)它們的區(qū)別 ， 極好辨認(rèn) 。
【文旦和柚子有什么區(qū)別】4、口感區(qū)別 。將柚子切開時(shí)，會(huì)散發(fā)出一種酸味 ， 這股酸味和檸檬有點(diǎn)類似，而柚子的果肉味道酸甜中帶有一絲苦味，大家吃過都知道這種味道，大部分的柚子有核 。而文旦的果肉粒較小，果肉更為細(xì)嫩爽口，味道甘甜，沒有柚子的那種酸苦味，口感更佳 。

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