椰汁紅豆糕教學(xué)
1、準備好所有食材 。
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2、用水溶解馬蹄粉，溶解過程需充分攪拌，并最后過篩，除去未溶解的小顆粒，否則會影響紅豆糕口感 。
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3、用椰漿溶解白糖 。
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4、然后將馬蹄漿和椰漿混合 。
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5、紅腰豆提前1晚浸泡好，瀝干水后 ， 倒入已經(jīng)混合好的馬蹄椰漿中 。
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6、容器底部及周邊涂一層玉米油，將步驟4準備的漿液倒入容器，放在蒸盤中置入 。
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【椰汁紅豆糕教學(xué)】7、選擇蒸汽功能，溫度100℃蒸40min左右 。
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