蘋果栽培現(xiàn)狀是怎樣的
【蘋果栽培現(xiàn)狀是怎樣的】蘋果是世界上果樹栽培面積較廣的樹種之一 。目前, 全世界年產(chǎn)蘋果6000多萬噸 。蘋果不僅產(chǎn)量高，也具有較高的營養(yǎng)價值 ， 在營養(yǎng)學(xué)上具有堿性食品的保健特性 。蘋果除供鮮食外 ， 還可制成果汁、果酒、果醋、果醬、果干、果腦等加工品；中晚熟品種耐貯:運，可周年供應(yīng)市場 。我國是世界蘋果第一生產(chǎn)大國，占世界蘋果面積和產(chǎn)量的40%和33%，共有25個省自治區(qū)、直轄市生產(chǎn)蘋果，面積和總產(chǎn)量較大的主要集中在渤海灣、西北黃土高原、黃河故道和西南冷涼高地等四大產(chǎn)區(qū) 。現(xiàn)在蘋果主栽品種為紅富士、元帥系、金冠、喬納金、嘎拉和其他優(yōu)良品種，而國光和其他老品種的栽培僅占到一小部分 。
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