鯧魚有哪些種類
1、銀鯧：銀鯧別稱鏡魚平魚等，體形側偏呈卵圓形，銀灰色頭小吻圓，頭胸相連明顯，口眼都很??，两颌各有一行隙?nbsp;， 食道側囊內(nèi)具有乳頭狀突起 ， 嘴舌不能伸縮，頭后側感覺管從不延長呈尖形，背鰭與臀鰭同形，稍長呈鐮狀，成魚腹鰭消失，鰭刺很短，尾鰭叉形，下葉長于上葉 ， 體披細小的園鱗顏色銀白，為近海暖溫性中下層魚類，平時分散棲息于潮流緩慢、水深5米-110米的水域，早晨及黃昏時在水中上層活動不甚活躍 ， 喜歡在陰影處成群，小潮時魚群更為集中 ， 分布于印度西太平洋區(qū) 。
2、金鯧：金鯧學名卵形鯧鲹，地方名稱黃臘鯧和金鯧等 ， 魚體側扁卵圓形，臀鰭與第二背鰭略相等都顯著比腹部為長 ， 頭側扁尾柄細，體披小圓鱗不易剝落，魚肉為白色 ， 細嫩鮮美可口 ， 為南方沿海名貴海產(chǎn)經(jīng)濟魚類之一，金鯧是暖水性中上層魚類，棲息在印度洋、太平洋、大西洋的熱帶、亞熱帶和溫帶海區(qū)中，體型較大一般不結成大群 ， 春夏季由外海游向近海，冬季又游到外海深水區(qū)，大的個體有5公斤-10公斤，金鯧肉細嫩味鮮美 ， 為名貴的食用魚類，唯產(chǎn)量不大，所以可作為海水養(yǎng)殖的對象 。
3、紅鯧：紅鯧學名短蓋巨脂鯉別名也叫淡水白鯧，成體有著黑色的背鰭和閃耀著桔紅色金屬光澤的腹鰭，原產(chǎn)南美亞馬遜河 ， 為熱帶和亞熱帶魚類，具有食性雜、生長快、個體大、病害少、易捕撈、肉厚剌少、味道鮮美、營養(yǎng)豐富等特點 ， 在擴大池塘養(yǎng)殖對象，增加單位面積產(chǎn)量方面是一種有價值的魚類，幼魚階段還可作觀賞魚 。淡水鯧于1982年被引入中國臺灣省之后人工繁殖成功，開始在淡水魚塘推廣養(yǎng)殖，1985年從臺灣省經(jīng)香港引入廣東省試養(yǎng)，1987年獲得人工繁殖成功以后逐漸推廣全國，成為年產(chǎn)量最高的名特品種之一 。
【鯧魚有哪些種類】4、花鯧：花鯧學名巴西真鯧，體延長或體甚高而側扁，口中大口裂斜，上頜骨后端達眼中部下方 ， 前鰓蓋骨邊緣具小棘，背鰭和臀鰭基部被以鱗片 ， 背鰭鰭棘部與鰭條部相連，5-9鰭棘，鰭棘柔軟，最末鰭棘長度等于相接鰭條 ， 臀鰭3鰭棘尾鰭凹形或叉形，原產(chǎn)于西南大西洋區(qū)，從巴西至阿根廷火地島海域，棲息深度22-133米 。
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