洋荷姜的功效與作用及價值
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洋荷姜又稱洋火姜、茗荷 。具有均衡人體營養(yǎng)、通便、抗菌、抗氧化等功效與作用 。
1、均衡人體營養(yǎng)：洋荷姜含有蛋白質(zhì)、纖維素，以及錳、鋅、鐵、銅、鈷、鎳等微量元素，可很好的補充人體所需養(yǎng)分 。
【洋荷姜的功效與作用及價值】2、通便：洋荷姜含有富含纖維素，包括水溶性膳食纖維和水不溶性膳食纖維，有利于保持消化道通暢 。
3、抗菌：研究發(fā)現(xiàn)，洋荷姜根莖提取物具有廣譜抗菌活性 。
4、抗氧化：洋荷姜紅色素可有效清除體內(nèi)自由基，從而起到抗氧化作用 。
