家常燒雞爪怎么做 家常燒雞爪做法
1、主料：雞爪700克 。
2、輔料：水適量 。
3、配料：鹽適量、姜適量、味精適量、老抽適量、料酒適量、胡椒適量、調(diào)味香適量、十三香適量 。
4、雞爪洗凈，剪去指甲 ， 用鹽水漂一下 。
5、鍋里放適量水準(zhǔn)備用來將雞爪緊一下水(可以去除血水） 。
6、將雞爪放入，并加少許鹽 。
7、水微開后撈起雞爪瀝干水分 。
【家常燒雞爪怎么做 家常燒雞爪做法】8、鍋內(nèi)倒入適量食用油，7分熱時放入切好的姜絲煸炒爆香后放入雞爪 。
9、雞爪在油鍋里翻炒2分鐘左右放入清水，水量已剛好沒過雞爪為宜，放入調(diào)味料翻炒一下 。
10、蓋上鍋蓋燜煮30分鐘左右用筷子叉一下雞爪，如果筷子可以輕松穿過就代表熟了，喜歡吃有嚼勁些的口感這時可以起鍋了 。如果喜歡吃熟爛口感的，可以適量加點水在燜煮一會起鍋即可 。
推薦閱讀
- 家常醪糟雞蛋的做法 家常醪糟雞蛋的做法視頻
- 白菜煎雞蛋的做法 白菜煎蛋的做法大全家常
- 涼拌刀豆的做法大全 涼拌刀豆家常做法三則分享
- 糊湯粉的做法及配方竅門 糊湯粉的家常做法
- 酒釀餅做法大全 酒釀餅的家常做法
- 手機怎么剪音樂串燒 手機怎么剪音樂
- 菠蘿咕咾肉的做法家常做法雞肉 菠蘿咕咾雞翅的做法
- 口味偏重的菜 口味重的家常菜有哪些
- 面窩的做法和配方視頻教程 面窩的家常做法
- 素炒土豆家常做法大全 最美味的素炒土豆絲做法三則分享