鯽魚紅豆粥的做法 鯽魚紅豆粥怎么做
1、主料：鯽魚1條（約450g）紅豆100g 。配料：大蔥段2段老姜片3片料酒1湯匙（15ml）鹽1g
2、鯽魚去除內臟、魚鰓和魚鱗 ， 清洗干凈，加入料酒腌制10分鐘 。【鯽魚紅豆粥的做法 鯽魚紅豆粥怎么做】
3、紅豆淘洗干凈 ， 放入煮鍋中 ， 加入適量涼水，大火煮開后轉小火煮至七成熟 。
4、將清理好的鯽魚放入煮鍋中，加入大蔥段、老姜片，大火煮開后，轉中小火繼續熬煮30分鐘，加入鹽調味即可 。
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