和牛肉怎么做好吃 冬瓜和牛肉怎么做好吃
1、食材：和牛肉約200g，彩椒適量 ， 小蘑菇5朵，紅洋蔥1/5個(gè)，姜幾片 。
2、和牛切條后切丁，放入容器里加一勺油，一勺醬油，一勺料酒 ， 抓勻 ， 蓋保鮮膜靜置至少半小時(shí) 。
3、洗好全部其他材料 ， 彩椒切條后切??，洋葱切?，蘑菇切丁，蔥切蔥花，姜切片，牛肉放入淀粉抓勻 。
4、鍋內(nèi)入一大勺油，下姜片 ， 牛肉入鍋迅速翻炒，變色后盛出放廚房紙上吸油（可省略） 。
5、鍋內(nèi)下洋蔥爆香，下彩椒蘑菇，翻炒 ， 倒一點(diǎn)水略燜，彩椒熟后加一些鹽翻炒，關(guān)火 ， 下牛肉粒，蔥花翻炒 。
【和牛肉怎么做好吃 冬瓜和牛肉怎么做好吃】6、出鍋，入口即化，滿嘴油脂香氣 。
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