醉蝦的做法和調(diào)料 醉蝦的做法和調(diào)料竅門

1、用料:蝦適量、蔥姜蒜適量、辣椒適量、料酒、生抽、糖、鹽適量、雞精、白酒適量 。
【醉蝦的做法和調(diào)料 醉蝦的做法和調(diào)料竅門】2、準(zhǔn)備好適量的蝦,洗干凈備用 。
3、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和辣椒 。
4、將鍋里放適量的油加熱 , 然后澆到蔥姜蒜辣椒上爆香 。
5、加入生抽、糖、鹽,白酒少許 。
6、加入料酒,攪拌一下就可以澆到蝦上面去了 , 腌制15分鐘即可 。
7、醉蝦就完成了 。
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