腐竹糖水做法竅門 腐竹糖水做法
1、材料：干腐竹75克、白果75克、薏米38克、雞蛋2只、冰糖150克、水適量 。
2、薏米洗干凈，隔干水，放在一邊備用 。【腐竹糖水做法竅門 腐竹糖水做法】
3、腐竹浸軟，白果去殼 ， 然后用熱水浸片刻，撕去衣，去心 。
4、雞蛋煮熟去殼 。
5、煲滾水 ， 將白果、薏米放入煲半小時，然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，將熟雞蛋去殼并放入糖水中，煮至薏米剛熟即成 。
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