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青瓜木耳湯的做法青瓜木耳燒豆腐的做法

2026-02-08 生活知道

1、主料：豆腐一塊、木耳適量、黃瓜一根、蔥適量、姜一片、蒜一瓣、郫縣豆瓣醬一勺；
2、輔料：糖少量、植物油適量、淀粉適量。
3、木耳提前泡發(fā) ，洗凈，撕成小塊。

4、蔥姜蒜切碎，豆腐切小塊，黃瓜切菱形片。
5、兩勺淀粉加適量清水，調(diào)勻。
6、鍋中加入適量植物油，加入一勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油。
7、放入蔥姜蒜翻炒。
8、加入半碗清水，下入木耳。
9、加入豆腐，大火燒開(kāi) ，加入少許糖。
10、燒兩三分鐘，放入黃瓜片。
【青瓜木耳湯的做法青瓜木耳燒豆腐的做法】11、加入水淀粉，翻炒均勻即可。