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芋頭熱量 芋頭熱量高嗎,減肥可以吃嗎

芋頭熱量 芋頭熱量高嗎,減肥可以吃嗎

【芋頭熱量 芋頭熱量高嗎,減肥可以吃嗎】1、芋頭每百克熱量81千卡,低于米飯面條,碳水18.1,蛋白質(zhì)2.2,脂肪0.2,與土豆非常接近,鉀的含量非常豐富,有378mg 。
2、芋頭又稱芋、芋艿 , 天南星科植物的地下球莖 , 形狀、肉質(zhì)因品種而異,通常食用的為小芋頭 。多年生塊莖植物,常作一年生作物栽培 。葉片盾形,葉柄長而肥大,綠色或紫紅色;植株基部形成短縮莖,逐漸累積養(yǎng)分肥大成肉質(zhì)球莖,稱為“芋頭”或“母芋”,球形、卵形、橢圓形或塊狀等 。母芋每節(jié)都有一個(gè)腦芽,但以中下部節(jié)位的腋芽活動(dòng)力最強(qiáng),發(fā)生第一次分蘗,形成小的球莖稱為“子芋”,再從子芋發(fā)生“孫芋”,在適宜條件下,可形成曾孫或玄孫芋等 。

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