豬血丸子怎么炒好吃 豬血丸子怎樣炒好吃
1、先把豬血丸子洗干凈，再放在高壓鍋里壓熟，因?yàn)檫@是煙熏干了的 ， 很硬，不壓熟吃不動(dòng)呢 ， 而且又很咸，壓一下，倒掉壓的水，然后也會(huì)減少一點(diǎn)咸味 。壓熟后 ， 涼一下再切成絲備用 。
2、再把蒜苔洗下，切成段備用 。有時(shí)蒜苔有些老 ， 那就把老的地方切掉，再把紅椒洗下去籽切成片 。
3、鍋燒七成熱，放適量花生油，把切成條的豬血丸子放下去小火再煎一下 。煎好后鏟在盤子里備用 。
4、鍋洗一下，再來炒辣椒和蒜苔 ， 辣椒和蒜苔需開大火爆炒到八成熟就好 。
5、然后把煎好的豬血丸子再倒下來，翻炒二分鐘即可 。如果看到有點(diǎn)太干了，可以加少少清水，但是不需要加鹽，因?yàn)榫褪且屵@些配菜來減少它的咸味呢 。
【豬血丸子怎么炒好吃 豬血丸子怎樣炒好吃】6、關(guān)火裝盤開吃了，家鄉(xiāng)的味道，愛的味道 。
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