很酸的草莓要怎樣處理才好吃 草莓太酸怎么吃會好吃
1、草莓酸的主要原因是里面的糖分含有量不高，這時候可以把草莓切開，把糖直接撒在水果的果肉上 ， 攪拌均勻就可以了 。也可以把草莓做成果醬，這樣保存的時間還能久一點 。
2、草莓果醬的做法：草莓和冰糖備用 ， 一斤草莓用1把冰糖 。
3、草莓清洗干凈，去掉根部和草莓葉，備用 。
4、鍋中加適量水，放入冰糖 ， 水的用量自己調整，煮至冰糖融化，把草莓放進去 。
5、開小火，慢慢煮至草莓變軟，湯汁變淺紅色就可以了 。
【很酸的草莓要怎樣處理才好吃 草莓太酸怎么吃會好吃】6、喜歡甜味的可以適當增加冰糖的用量，冰糖也可以換為白糖 。冰糖從功效上來說有化痰止咳、潤喉去燥的作用，更適合容易上火的春季食用 。剛煮好的草莓，湯汁為淺紅色 ， 不用著急 ， 過段時間慢慢就會變得很紅 。煮好的草莓可直接食用，也可裝入干凈無水的瓶子內密封，不過因為自己做的草莓醬沒有添加劑 ， 最好一周內就吃完，不然容易變質 。
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