甲魚怎么燒 紅燒甲魚怎么做美味

1、將要用到的甲魚洗凈切好,配料:姜片、蒜頭、紅椒,還有青椒都準備好 。
2、開火,鍋里倒入適量的油,一定要燒熱 。
3、把洗凈切好的甲魚和姜片蒜頭倒入,加鹽翻炒一下,炒出香味 。
4、然后加入黃酒,再加入蒜蓉醬,這個量依個人口味可進行調(diào)整,用大火翻炒 。
5、加入適量的水,然后煮開后,加入醬油 。
6、煮開后 , 改小火多煮一會兒,加入味精和雞精 。
7、翻炒幾下,再加點水,改小火燉十分鐘左右 。
8、最后呈起待用 。
【甲魚怎么燒 紅燒甲魚怎么做美味】9、在鍋里倒入少量油,把青椒和和紅椒炒一下,最后澆在甲魚上即可 。
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